¿Preparamos algo rico, rico para merendar?. Ya estamos en temporada de fresas y hay que empezar a preparar ricas recetas con ellas. Ayer preparé este «Clafoutis de fresas» que está espectacular. El clafoutis es una tarta típica en Francia que se suele preparar con cerezas pero que queda perfecta con cualquier otra fruta roja. * En el blog podéis encontrar otras 2 recetas de clafoutis: - Clafoutis de cerezas - Clafoutis de manzana Esta receta la he hecho igual que la del «Clafoutis de cerezas« cambiando las cerezas por fresas y la mermelada de cerezas por mermelada de fresas (o de frambuesas). ¡Espero que os guste!. Ingredientes: (para 8 personas) – 4 huevos – 125 g. de azúcar – 200 g. de nata líquida para montar (con 35% m.g.) – 60 g. de leche entera – 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente – 80 g. de mermelada de fresas – 100 g. de harina de repostería – 300 g. de fresas, lavadas y partidas por la mitad Preparación: Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde de 22-23 cm. de diámetro con un poco de mantequilla. En el vaso de la Thermomix, echamos los huevos y el azúcar. […]
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